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Lammkarree vom Grill mit Knoblauch und Rosmarin

Lammkarree vom Grill mit Knoblauch und Rosmarin

25 min, fertig in 45 min
Zeit:
439
kcal
Kalorien:
Health Score:
92 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
800 g Lammkarree küchenfertig
3 Knoblauchzehen
3 Rosmarinzweige
100 ml Olivenöl
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
LammkarreeOlivenölRosmarinzweigMeersalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Den Grill anheizen.
2.

Das Fleisch waschen und in 4 gleichgroße Stücke teilen. Den Knoblauch abziehen und andrücken. Den Rosmarin abbrausen, trocken schütteln und mit dem Knoblauch, Öl und Fleisch in ein hohes Gefäß geben und 1 Stunde ziehen lassen.

3.

Das Fleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen, auf den heißen Grill legen und unter gelegentlichem Wenden ca. 15 Minuten grillen. Dabei immer wieder mit dem Gewürzöl bestreichen und zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen. Lammkarree vom Grill servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien439 kcal(21 %)
mehr
Protein42 g(43 %)
mehr
Fett30 g(26 %)
mehr
Kohlenhydrate1 g(1 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,1 g(0 %)
mehr
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