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Zutaten

für
6
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Maispudding nach brasilianischer Art

Maispudding nach brasilianischer Art

10 min, fertig in 1 h 25 min
Zeit:
248
kcal
Kalorien:
Health Score:
54 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 Maiskolben
500 ml Milch
100 g Zucker
1 Prise Salz
2 EL Butter
Zimt zum Bestreuen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MilchZuckerButterSalzMaiskolbenZimt
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Zubereitung
1.

Den Mais waschen und die Maiskörner von den Kolben lösen oder schneiden. Zusammen mit der Milch in einen Mixer geben und fein pürieren. Durch ein feines Sieb in einen Topf passieren. Dann den Zucker, das Salz und die Butter zugeben und unter Rühren etwa 15 Minuten dick-cremig einköcheln lassen.

2.

Auf Schälchen oder Becher verteilen, auskühlen lassen und mit Zimt bestreut servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien248 kcal(12 %)
mehr
Protein6 g(6 %)
mehr
Fett8 g(7 %)
mehr
Kohlenhydrate36 g(24 %)
mehr
zugesetzter Zucker17 g(68 %)
mehr
Ballaststoffe2,8 g(9 %)
mehr
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