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Zutaten

für
4
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Melone mit Schinken

Melone mit Schinken

10 min, fertig in 1 Tag 10 min
Zeit:
432
kcal
Kalorien:
Health Score:
57 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 Honigmelonen
1 Spalt Wassermelone
250 ml weißer Portwein
125 ml trockener Weißwein
1 Zitrone Saft
70 g Puderzucker
frische Rosmarinzweig
250 g geschnittener Hirschschinken
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WassermelonePortweinWeißweinZitroneRosmarinzweig
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Zubereitung
1.
Honigmelone halbieren und entkernen, Wassermelone ebenfalls entkernen.
2.
Mit einem mittleren Kugelausstecher schöne Kugeln ausstechen.
3.
Portwein, Weißwein, Puderzucker und Zitronensaft verrühren und die Melonenkugeln in dieser Marinade ca. 24 Std. zugedeckt und gekühlt ziehen lassen.
4.
Hirschschinken je nach Breite längs halbieren, aufrollen und mit den Melonenkugeln auf Spieße stecken. Mit Rosmarin garnieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien432 kcal(21 %)
mehr
Protein16 g(16 %)
mehr
Fett3 g(3 %)
mehr
Kohlenhydrate63 g(42 %)
mehr
zugesetzter Zucker17 g(68 %)
mehr
Ballaststoffe2,2 g(7 %)
mehr
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