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Nudeln mit scharfer Tomatensauce

Nudeln mit scharfer Tomatensauce

30 min
Zeit:
462
kcal
Kalorien:
Health Score:
82 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
400 g Penne
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Peperoni
4 EL Öl
1 kleine Dose geschälte Tomaten
5 EL Rotwein
4 Zweige Basilikum
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PenneTomateRotweinÖlBasilikumZwiebel
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Zubereitung
1.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Peperoni waschen und in Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Peperoniringe und Knoblauch andünsten. Tomaten abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer dazugeben. Wein und Rotwein angießen und alles zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten einköcheln lassen.
2.
Die Nudeln laut Packungsanweisung zubereiten, abgießen und abtropfen lassen. Die Nudeln mit der Sauce mischen und mit Basilikum garnieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien462 kcal(22 %)
mehr
Protein13 g(13 %)
mehr
Fett11 g(9 %)
mehr
Kohlenhydrate74 g(49 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe6,1 g(20 %)
mehr
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