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Nussplätzchen mit Schokoglasur

Nussplätzchen mit Schokoglasur

1 h 45 min
Zeit:
161
kcal
Kalorien:
Health Score:
60 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
150 g Mehl
100 g gemahlene Mandelkerne
3 EL Kakaopulver
80 g Zucker
125 g kalte Butter
1 Ei
100 g dunkle Kuvertüre
gehackte Pistazien
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterMandelkernZuckerKakaopulverEiPistazie
Zubereitung
1.

Mehl, Mandeln, Kakao und Zucker auf die Arbeitsfläche häufen. Kleingeschnittene Butter drum herum geben, Ei in die Mitte setzten und alles durchhacken, dann rasch zu einem Teig kneten. Kleine Kirschgrosse Kugeln formen, auf eine Platte legen und zugedeckt 1 Stunde in den Kühlschrank geben.

2.

Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen bei 180 Grad in ca. 10 - 12 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, jeweils eine Seite der Kugeln zur Hälfte in Kurvetüre tauchen, mit etwas von den Pistazien bestreuen und auf einem Gitter erstarren lassen.

Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien161 kcal(8 %)
Protein4 g(4 %)
Fett10 g(9 %)
Kohlenhydrate14 g(9 %)
zugesetzter Zucker7 g(28 %)
Ballaststoffe2 g(7 %)
Ausgabe 02/24

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