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4
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Pasta mit Porree, Erbsen und Minze

Pasta mit Porree, Erbsen und Minze

10 min, fertig in 25 min
Zeit:
507
kcal
Kalorien:
Health Score:
93 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
400 g Bandnudeln z. B. Linguine
Salz
2 Stangen Lauch
2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
250 g Erbsen TK
150 ml Gemüsebrühe
Zitronensaft
weißer Pfeffer
2 EL frisch gehackte Minze
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BandnudelnErbseOlivenölMinzeSalzZitronensaft
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Zubereitung
1.

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.

2.

Den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Lauch in heißem Öl 1-2 Minuten anschwitzen.

3.

Die Erbsen untermengen und mit der Brühe ablöschen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer abschmecken und die abgetropften Nudeln sowie die Minze unterschwenken. Auf Tellern angerichtet servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien507 kcal(24 %)
mehr
Protein20 g(20 %)
mehr
Fett9 g(8 %)
mehr
Kohlenhydrate84 g(56 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe11,4 g(38 %)
mehr
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