EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
6
Zutatenfür
- Zutaten
- 200 g Parmaschinken vorzugsweise San Daniele, sehr dünn geschnitten
- 1 Melone Charantais Melone
- 8 Feigen
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1.
Die Melone halbieren, die Kerne entkernen in dünne Spalten schneiden und schälen. Die Feigen waschen und kreuzweise einschneiden.
2.
Die einzelnen Schinkenscheiben zu kleinen Röschen zusammenraffen. Zusammen auf 1-2 Platten anrichten und mit Pfeffer bestreut servieren.
Ausgabe 02/24