EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
500
Zutatenfür
- Zutaten
- 5 Eigelbe
- 120 g Puderzucker
- 125 g Schlagsahne
- Rum oder Weinbrand
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Schlagsahne
Zubereitung
1.
Die Eigelbe mit dem Puderzucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Sahne in dünnem Strahl einlaufen lassen und mixen, bis die Mischung schön cremig ist.
2.
Auf niedriger Schaltstufe weitermixen und den Rum oder Weinbrand hinzufügen. Den Eierlikör in saubere Flaschen füllen und gut verschließen.
Hält sich gekühlt und dunkel gelagert bis zu 2 Monate.
Ausgabe 02/24