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Zutaten
für
4
Spinatsalat mit Pecanüssen, Feta und Cherrytomaten
Zutatenfür
- Zutaten
- 250 g Baby-Spinat
- 200 g Kirschtomaten
- 200 g Feta
- 100 g Pekannüsse
- 5 EL Olivenöl
- 3 EL weißer Balsamessig
- Meersalz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1.
Den Spinat waschen, putzen und gut abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und halbieren.
2.
Den Feta in Scheiben schneiden und auf mit dem Spinat und den Tomaten auf Tellern anrichten. Die Pecannüsse darüber streuen.
3.
Das Öl mit dem Balsamico verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat träufeln und servieren.
Ausgabe 02/24