EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 8 Scheiben Vollkornbrot
- 6 EL Kräuterfrischkäse
- 2 EL Sahnemeerrettich
- 4 EL Eisbergsalat
- ½ Handvoll Rucola
- 150 g Räucherlachs in Scheiben
- 2 EL Schnittlauchröllchen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RäucherlachsEisbergsalatSahnemeerrettichRucolaSchnittlauchröllchen
Zubereitung
1.
Das Vollkornbrot mit dem Frischkäse bestreichen. Aus die Hälfte der Brote den Sahnemeerrettich geben.
2.
Die vier restlichen Brotscheiben mit dem gewaschenen Salat und dem Rucola belegen. Mit Räucherlachs belegen und mit Schnittlauch bestreuen. Anschließend mit dem übrigen Broten abdecken.
3.
Diagonal halbieren und auf Tellern anrichten und servieren.
Ausgabe 02/24