EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 g Knollensellerie
- Saft von 1 Zitronen
- 2 rote Äpfel
- 25 g Walnusskernhälften
- 125 g Salat-Mayonnaise
- 2 EL Crème double
- Salz
- Zucker
- einige Salatblatt
Zubereitung
1.
Sellerie schälen und fein reiben. Mit der Hälfte des Zitronensaftes mischen.
2.
Äpfel abspülen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Walnüsse grob hacken.
3.
Mayonnaise mit Creme double und dem restlichen Zitronensaft, 1 Prise Salz und 1 Prise Zucker verrühren.
4.
Die vorbereiteten Zutaten damit mischen und auf Salatblättern anrichten.
Ausgabe 02/24