Wassermelone mit Feta

Gesund, weil

Die frische Wassermelone ist nicht nur erfrischend und lecker, sondern auch gesund. Sie enthält viele Vitamine, wie zum Beispiel Vitamin C, das die Abwehrkräfte stärkt. Zudem liefert sie wichtige Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium, die für eine gute Muskelfunktion essentiell sind. Der Feta ist reich an Proteinen und Calcium, das wichtig für starke Knochen ist. Oliven enthalten gesunde ungesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken können. Die Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne liefern wertvolles Vitamin E und weitere wichtige Mineralstoffe. Rucola enthält viele B-Vitamine und unterstützt die Verdauung. Das Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Essig versorgt den Körper mit gesunden Fettsäuren und vielen Antioxidantien. Zusammen ergibt dieses Rezept eine gesunde und leckere Mahlzeit.