EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Brownies zu Weihnachten
Zutatenfür
- Zutaten
- 90 g Butter
- 330 g Zucker
- 70 g Kakaopulver
- 3 Eier
- 190 g Mehl
- ¾ TL Backpulver
- 3 TL Vanillezucker
- ¼ TL Salz
- 100 g gehackte Pecan- oder Walnüsse
- 30 g gehackte Zartbitterschokolade
- Zur Garnitur
- Kakaopulver
- Puderzucker
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 160°C (Heißluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2.
Die Butter bei milder Hitze schmelzen lassen. Diese dann in eine Rührschüssel geben und mit Zucker und Kakao verrühren. Nach und nach die Eier und 120 ml Wasser unterrühren.
3.
Das Mehl mit Backpulver, Vanillezucker und Salz mischen und zur Buttermasse geben. Das Ganze zu einem weichen Teig rühren. Zum Schluss die Nüsse und die Schokolade unterheben.
4.
Den Teig gleichmäßig ca. 1 cm hoch auf das Backblech streichen und 15-20 Minuten backen. Den Kuchen noch warm in Würfel schneiden.
5.
Eine Sternschablone aus Pappe ausschneiden. Alle Kuchenwürfel mit Kakao bestreuen, nacheinander die Schablone auflegen und jeweils mit Puderzucker bestreuen.
Ausgabe 02/24