Ist Zucker gut für die Nerven? | EAT SMARTER
Ist Zucker gut für die Nerven?
Zucker als Nervennahrung? Laut einer Studie der Ohio State University kann Zucker die Ausmaße von Aggressionen mindern. Ein zu niedriger Zuckerspiegel steige aufs Gemüt.
Die Forscher untersuchten hierfür 62 Studenten. 31 Teilnehmer bekamen eine zuckerhaltige Limonade, 31 eine Limonade mit Zuckeraustauschstoffen. Danach testeten die Forscher die Aggressivitäts-Bereitschaft der Teilnehmer. Das Ergebnis: Die Studenten, die zuckerhaltige Limonade tranken, waren insgesamt weniger aggressiv.