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Zutaten
für
6
Kirsch-Vanilleeis
1 h 20 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 40 ml Kirschwasser
- 400 g Kirschcremeeis
- 400 g Vanilleeis
- 40 g gehackte Zartbitterschokolade
- 1 Bund Minze
- 1 TL Pfefferminzlikör
Zubereitung
1.
Vanilleeis mit den Quirlen des elektrischen Handrührgeräts cremig rühren. In die Eisbombenform geben, gleichmäßig dick damit ausstreichen, mindestens 1 Std. gefrieren lassen
2.
Kirscheis in grobe Stücke schneiden, mit den Quirlen des elektrischen Handrührgeräts cremig rühren, zum Schluss die gehackte Schokolade und Kirschwasser unterrühren. In die Mitte der Form füllen.
3.
Bis zum Servieren zugedeckt ins Gefriergerät stellen.
4.
Minze waschen, trocken schleudern, Blättchen abzupfen und mit dem Minzelikör im Mörser fein zerreiben.
5.
Zum Servieren die Form kurz in warmes Wasser stellen, stürzen und mit der Minze einstreichen.
Ausgabe 02/24