EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 8 Kugeln Vanilleeis sehr gefroren
- 150 g Weizenmehl Type 405
- 80 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 500 ml Öl
Zubereitung
1.
100 g Mehl, Milch, Salz und Eier gut miteinander verquirlen.
2.
Öl in einem Topf erhitzen (es ist heiß genug, wenn an einem hineingestecktem Holzlöffelstiel kleine Bläschen aufsteigen).
3.
Die Eiskugeln zuerst im restlichen Mehl und dann im Teig wenden, im heißen Öl goldbraun frittieren, sofort auf Desserttellern anrichten und sofort servieren.
Ausgabe 02/24