EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Gegrillte Pizza auf griechische Art
Zutatenfür
- Belag
- 80 g Tapenade
- 200 g Rinderhackfleisch
- 1 Zucchini
- 200 g Feta
- 500 g Cocktailtomaten
- 1 rote Zwiebel
- Thymian getrocknet
- Pfeffer aus der Mühle
- Mehl zum Arbeiten
Zubereitung
1.
Für den Teig alle Zutaten gut miteinander verkneten und zugedeckt ca. 40 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
2.
Zucchini waschen, putzen und in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
3.
Tomaten waschen und vierteln.
4.
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
5.
Teig in vier Stücke teilen und auf bemehlter Arbeitsfläche zu vier Pizzen ausrollen. Mit Tapenade bestreichen und mit Hackfleisch bestreuen. Tomaten und Zucchini auf den Pizzen verteilen und mit Käse, Oregano sowie Zwiebelringen bestreuen. Auf einem Grill mit Deckel jede Pizza ca. 10 Min. backen.