EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 100 g Gewürzgurken mit 2 EL Essiggurkenwasser
- 1 Schalotte
- 250 g Mayonnaise
- 2 EL frisch gehackter Estragon
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
- 1 EL scharfer Senf
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1.
Die Essiggurken fein hacken. Die Schalotte schälen, ebenfalls fein hacken und mit der Mayonnaise, dem Essiggurkenwasser, dem Estragon, der Petersilie und dem Senf glatt rühren.
2.
Mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.