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Tomaten-Omelett

Tomaten-Omelett

20 min
Zeit:
256
kcal
Kalorien:
Health Score:
89 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
3 Tomaten
1 EL Olivenöl
4 Eier
Salz
Pfeffer aus er Mühle
Basilikum
Parmesan
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölTomateEiSalzPfefferBasilikum
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Zubereitung
1.
Tomaten waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Tomatenwürfel zugeben.
2.
Eier mit 4 EL Wasser, Salz und Pfeffer verquirlen; über die Tomatenwürfel in die Pfanne gießen und bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 10-15 Min. stocken lassen.
3.
Zum Servieren mit Basilikum bestreuen und etwas Parmesan drüber hobeln.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien256 kcal(12 %)
mehr
Protein17 g(17 %)
mehr
Fett19 g(16 %)
mehr
Kohlenhydrate5 g(3 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe1,6 g(5 %)
mehr
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