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Zutaten

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12
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Yorkshire Puddings mit Roastbeefstreifen und Meerrettich

Yorkshire Puddings mit Roastbeefstreifen und Meerrettich

30 min
Zeit:
95
kcal
Kalorien:
Health Score:
76 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 Eier
75 ml Milch
1 Knoblauchzehe fein gehackt
3 Sardellen fein gehackt
100 g Mehl
Öl für die Muffinform
4 Scheiben rosa Roastbeef
12 TL Sahnemeerrettich
Salz
Pfeffer aus der Mühle
½ Bund Basilikum
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SahnemeerrettichMilchBasilikumEiSardelleÖl
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Zubereitung
1.
Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
2.
Eier mit Milch, 75 ml Wasser, Knoblauch, Anchovis und etwas Salz und Pfeffer verrühren. Dann mit Mehl zu einem glatten Teig verrühren.
3.
Eine Muffinform einölen und im Ofen ca. 5 Min. heiß werden lassen. Dann den Teig einfüllen und ca. 15 Min. goldbraun backen.
4.
Abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Je einen TL Sahnemeerrettich in die Puddings setzen und in feine Streifen geschnittenes Roastbeef darauf verteilen. Mit sehr fein geschnittenem Basilikum bestreut servieren. Mit frischem Pfeffer bestreut servieren.
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien95 kcal(5 %)
mehr
Protein4 g(4 %)
mehr
Fett6 g(5 %)
mehr
Kohlenhydrate7 g(5 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,6 g(2 %)
mehr
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