EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
6
Limetten-Ingwer-Bowle
15 min, fertig in 1 Tag 15 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 50 g frische Ingwer
- 2 Limetten Bio
- 1 Orange Bio
- 50 g Rohrzucker
- 200 g Zucker nach Geschmack
- Außerdem
- Eiswürfel
- Sodawasser oder Mineralwasser
- 2 Limetten in Spalten
- Ingwerstück
- Akazienhonig zum Nachsüßen, nach Belieben
Zubereitung
1.
Ingwer gut waschen und in Stücke schneiden. Die Schalen der Limetten und Orange mit einem Sparschäler dünn abschälen. Limette auspressen.
2.
1 l Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen, den Ingwer dazugeben und zur Seite stellen. Zitrusschalen und Limettensaft in einen Krug geben und mit dem heißen Ingwerwasser übergießen, abkühlen lassen und zugedeckt im Kühlschrank mehrere Stunden, am Besten über Nacht ziehen lassen.
3.
Zum Servieren durch ein feines Sieb gießen. Eiswürfel, Limettenspalten und Ingwerstücke zugeben und nach Geschmack mit Honig nachsüßen und mit Mineralwasser auffüllen.
Ausgabe 02/24