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Maismehl-Polenta

Maismehl-Polenta

20 min
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Zutaten
1 l Wasser
Salz
200 g Maismehl
Ausbackfett
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MaismehlWasserSalz
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Zubereitung
1.

Wasser salzen und zum Kochen bringen, das Maismehl unter ständigem Rühren einlaufen lassen und bei schwacher Hitze unter ständigem Umrühren zu einem dicken Brei kochen.

2.
Maisbrei auf ein Backbrett geben, glattstreichen und erkalten lassen. Beliebige Scheiben oder Streifen abschneiden, in der Pfanne in heißem Fett anrösten. Eine feine Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten.
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