Maismehl-Polenta

Name: Maismehl-Polenta
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Italienische
Ingredients: 1 l Wasser; Salz; 200 g Maismehl; Ausbackfett

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leicht

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Zutaten: 1 l Wasser; Salz; 200 g Maismehl; Ausbackfett

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Maismehl Wasser Salz

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Zubereitungsschritte

Wasser salzen und zum Kochen bringen, das Maismehl unter ständigem Rühren einlaufen lassen und bei schwacher Hitze unter ständigem Umrühren zu einem dicken Brei kochen.

Maisbrei auf ein Backbrett geben, glattstreichen und erkalten lassen. Beliebige Scheiben oder Streifen abschneiden, in der Pfanne in heißem Fett anrösten. Eine feine Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten.

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