Kohlrabiblätter essen: 3 leckere Rezepte | EAT SMARTER
Kohlrabiblätter essen: 3 leckere Rezepte
Egal ob als Rohkost oder Gemüsebeilage – Kohlrabi ist gerade in der warmen Jahreszeit äußerst beliebt. Doch das Grün landet leider häufig im Müll – dabei kann man die Kohlrabiblätter essen! Deshalb gibt es heute von mir drei leckere Rezeptideen.
Heiße Ware
Knackige Kohlrabistifte aus dem Ofen, überbacken mit knusprigen Kräuterbröseln – klingt gut, oder? Bei diesem köstlichen Veggie-Gericht wird nicht nur die Knolle selbst, sondern auch das Kohlrabigrün mitgegessen.
Auf die inneren Werte kommt es an
Grünes Gemüse mit cremigem Innenleben: die gefüllten Kohlrabi mit Frischkäse und Erbsen beweisen, wie lecker Kohlrabiblätter essen sein kann!
Cremiger Genuss
Diese tolle Suppe mit knackigen Walnüssen und würzigem Käsetoast schmeckt garantiert der ganzen Familie! Kohlrabiblätter werden hier anstelle von Kräutern verwenden und verleihen dem Gericht ein ganz besonderes Aroma.
Hier finden Sie leckere Kohlrabi-Rezepte!