EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Baguettebrötchen mit Pastrami, Rucola und Tomaten
15 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 kleines Baguette
- 2 EL Kräuterfrischkäse
- 75 g Pastrami dünn geschnitten
- 1 Handvoll Rucola
- 2 Scheiben Fleischtomate reif
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
1.
Das Baguette der Länge nach halbieren und Deckel sowie Boden dünn mit dem Frischkäse einstreichen. Den Rucola waschen, verlesen, trocken tupfen und die harten Stiele entfernen.
2.
Die untere Baguettehälfte mit dem Pastrami belegen und den Rucola darauf verteilen. Die Tomatenscheiben darauf geben, salzen, pfeffern und den Deckel aufsetzen. In einer mit Servietten ausgelegten Lunchbox transportieren.