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Eis mit heißen Aprikosen

Eis mit heißen Aprikosen

5 min, fertig in 11 min
Zeit:
Zutatenfür  
Zutaten
4 Aprikosen
2 EL Butter
2 EL Rosmarinhonig
2 EL Mandelblättchen
½ Orange Saft
½ aufgeschlitzte Vanilleschote
8 große Eis z. B. Vanille oder Joghurt
Rosmarin zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterMandelblättchenAprikoseOrangeVanilleschoteRosmarin
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Zubereitung
1.
Die Aprikosen waschen, halbieren und entkernen.
2.
Die Butter mit dem Honig in eine heiße Pfanne geben. Die Aprikosen mit den Schnittflächen nach unten hineinlegen, mit den Mandeln bestreuen und 3-4 Minuten leicht bräunen lassen. Mit dem Orangensaft ablöschen, die aufgeschlitzte Vanilleschote dazu geben, schwenken und weitere ca. 2 Minuten weich garen.
3.
Das Eis in 4 Dessertgläser füllen und darauf die Aprikosen verteilen. Mir Rosmarin garnieren und möglichst schnell servieren.
Ausgabe 02/24

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