EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Erdbeer-Schichtdessert
25 min, fertig in 28 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 300 g Erdbeeren
- 20 g Zucker
- 120 g rosa Lokum
- 200 g Quark
- 2 EL Schlagsahne
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Msp. Zitronenschale
- 1 EL Vanillezucker
Zubereitung
1.
Die Erdbeeren abbrausen, putzen und in kleine Stückchen schneiden. 4 Hälften zum Garnieren zur Seite legen. Die übrigen mit dem Zucker und 4-5 EL Wasser 2-3 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd ziehen und auskühlen lassen.
2.
Das Lokum in Stücke brechen oder schneiden.
3.
Den Quark mit der Sahne, dem Zitronensaft, dem Zitronenabrieb und dem Vanillezucker verrühren. Die kalten Erdbeeren auf 4 hohe Gläser verteilen. Den Quark auf den Erdbeeren verteilen. Das Lokum darauf streuen und das Erdbeer-Schichtdessert mit den übrigen Erdbeeren garnieren.
Ausgabe 02/24