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Löwenzahnknospen

Löwenzahnknospen

5 min
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Zutaten
1 EL Salz
1 TL schwarze Pfefferkörner
1 Rosmarinzweig
1 Thymianzweig
2 Handvoll Löwenzahnknospe
300 ml Olivenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölSalzPfefferkörnerRosmarinzweigThymianzweigLöwenzahnknospe
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Zubereitung
1.

Das Salz und die Pfefferkörner und die Kräuter mit ca. 400 ml Wasser aufkochen. Vom Herd nehmen und die Blütenknospen darin ca. 15 Minuten ziehen lassen.

2.

Abgießen, abtropfen lassen und in ein heiß ausgespültes Einmachgläser füllen.

3.

Mit dem Olivenöl bedecken und mindestens 1 Woche im Kühlschrank durchziehen lassen.

Ausgabe 02/24

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