EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Meldegemüse mit Sahne
20 min, fertig in 27 min
Zeit:
Zutatenfür
Zubereitung
1.
Die Melde gründlich waschen und dabei den "Mehlstaub" entfernen. Die Melde abtropfen lassen und grob hacken.
2.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. In der heißen Butter glasig anschwitzen. Die Melde dazu geben und zusammenfallen lassen.
3.
Die Sahne unterrühren und 3-4 Minuten cremig einköcheln lassen. Mit Salz und Muskat abschmecken und servieren.
Ausgabe 02/24