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Schnelle Beeren-Törtchen

Schnelle Beeren-Törtchen

15 min
Zeit:
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6 fertige Törtchen
500 g gemischte, frische Beeren
300 g Schlagsahne
2 Päckchen Vanillezucker
Puderzucker
essbare Blüten Veilchen, Stiefmütterchen, Rosenblütenblätter...
1 Eiweiß
Kristallzucker
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchlagsahneVanillezucker
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Zubereitung
1.
Blüten mit etwas aufgeschlagenem Eiweiss einpinseln und in Zucker stippen, trocknen lassen.
2.
Beeren waschen, putzen und nach Bedarf zerkleinern. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. In einen Spritzbeutel mit grosser Sterntülle füllen und auf die Törtchenböden spritzen. Mit Beeren belegen, nach Belieben säuerliche Beeren vorher in Zucker stippen.
Ausgabe 02/24

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