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Schokoladencreme

Schokoladencreme

2 h 20 min
Zeit:
Zutatenfür  
Zutaten
100 g Zartbitterkuvertüre
200 g Vollmilchkuvertüre
50 ml Milch
400 g Schlagsahne
50 g Vanillezucker
1 EL Rum
Schokostückchen (zartbitter) zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchlagsahneZartbitterkuvertüreMilchVanillezucker
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Zubereitung
1.

Kuvertüre klein hacken und mit der Milch überm Wasserbad langsam schmelzen, zur Seite stellen und abkühlen lassen.

2.

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Den Rum zur Schokolade geben und verrühren. Dann Sahne unter die Schokolade ziehen. In Dessertschälchen füllen und 2 Std. kaltstellen. Mit Schokostückchen garniert servieren.

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