Schokoladencreme

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Schokoladencreme
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
2 h 20 min
Zubereitung

Zutaten

für
6
Zutaten
100 g Zartbitterkuvertüre
200 g Vollmilchkuvertüre
50 ml Milch
400 g Schlagsahne
50 g Vanillezucker
1 EL Rum
Schokostückchen (zartbitter) zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchlagsahneZartbitterkuvertüreMilchVanillezucker
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Zubereitungstipps
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

Zubereitungsschritte

1.

Kuvertüre klein hacken und mit der Milch überm Wasserbad langsam schmelzen, zur Seite stellen und abkühlen lassen.

2.

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Den Rum zur Schokolade geben und verrühren. Dann Sahne unter die Schokolade ziehen. In Dessertschälchen füllen und 2 Std. kaltstellen. Mit Schokostückchen garniert servieren.

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