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Zutaten

für
5
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Apfel-Rosen-Marmelade

Apfel-Rosen-Marmelade

30 min, fertig in 34 min
Zeit:
502
kcal
Kalorien:
Health Score:
74 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 Handvoll unbehandelte Bio-Rosenblütenblätter
800 ml Apfelsaft
1 Orange Saft
1 Zitrone Saft
500 g Gelierzucker 2:1
Rosenblütenwasser aus der Apotheke
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ApfelsaftOrangeZitrone
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Zubereitung
1.
Die Rosenblätter abbrausen und vorsichtig trocken tupfen. Den Apfelsaft mit dem Orangen- und Zitronensaft in einen Topf geben. Den Zucker und die Hälfte der Rosenblätter dazu geben und zum Kochen bringen. Etwa 4 Minuten stetig rührend kochen lassen und eine Gelierprobe durchführen. Mit einigen Tropfen Rosenblütenwasser abschmecken und vom Herd nehmen. Übrige Rosenblätter in die sauberen Gläser verteilen. Das Gelee durch ein Sieb dazu gießen und die Gläser randvoll füllen. Verschließen, auf den Kopf stellen und erkalten lassen.
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien502 kcal(24 %)
mehr
Protein1 g(1 %)
mehr
Fett0 g(0 %)
mehr
Kohlenhydrate121 g(81 %)
mehr
zugesetzter Zucker100 g(400 %)
mehr
Ballaststoffe1 g(3 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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