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Apfel-Rosen-Marmelade

Apfel-Rosen-Marmelade
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30 min
Zubereitung
34 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Gläser à 300 ml ca.
2 Hand voll
unbehandelte Rosenblätter
800 ml
1
Orange Saft
1
Zitrone Saft
500 g
Rosenblütenwasser aus der Apotheke
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Rosenblätter abbrausen und vorsichtig trocken tupfen. Den Apfelsaft mit dem Orangen- und Zitronensaft in einen Topf geben. Den Zucker und die Hälfte der Rosenblätter dazu geben und zum Kochen bringen. Etwa 4 Minuten stetig rührend kochen lassen und eine Gelierprobe durchführen. Mit einigen Tropfen Rosenblütenwasser abschmecken und vom Herd nehmen. Übrige Rosenblätter in die sauberen Gläser verteilen. Das Gelee durch ein Sieb dazu gießen und die Gläser randvoll füllen. Verschließen, auf den Kopf stellen und erkalten lassen.

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