EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Brötchen mit Ricottacreme
10 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 150 g Ricotta
- 4 EL Schlagsahne
- 1 EL flüssiger Honig
- 2 kleine Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 4 Vollkornbrötchen
- 4 EL Pinienkerne grob gehackt
- Apfelspalte zum Garnieren
Zubereitung
1.
Ricotta mit Sahne und Honig verrühren.
2.
Äpfel schälen und grob raspeln und mit dem Zitronensaft in die Ricottacreme rühren, abschmecken.
3.
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten.
4.
Zum Servieren die Brötchen aufschneiden, mit der Creme bestreichen, je mit einer Apfelspalte garnieren und mit Pinienkernen bestreut servieren.