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Zutaten
für
8
Champagner-Limettensorbete mit Koriander und Chili
Zutatenfür
- Zutaten
- 3 Limetten (Saft)
- 2 TL Limettenschale
- 500 ml Champagner
- 1 EL Koriandergrün
- Zum Garnieren
- Korianderblätter
- 1 rote Chilischote in Ringe geschnitten
Zubereitung
1.
Limettensaft und -schale mit Koriander und Champagner verrühren, in ein flaches Gefäß füllen und im Gefriergerät gefrieren lassen. Dabei in der ersten Zeit jede halbe Stunde mit einem Löffel die gefrorene Flüssigkeit abschaben und mit den flüssigen Teilen vermischen, bis alles körnig gefroren ist.
2.
Zum Servieren in gekühlte Gläser füllen und mit Chiliringen und Korianderblättchen garnieren.