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4
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Cremiger Eierpunsch

Cremiger Eierpunsch

10 min
Zeit:
341
kcal
Kalorien:
Health Score:
39 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
½ l Weißwein
½ TL Ingwerpulver
Saft einer Zitronen
4 Eigelbe
100 g Zucker
1 Msp. Nelkenpulver
⅒ l Weinbrand
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeißweinZuckerZitroneNelkenpulver
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Zubereitung
1.

Weißwein mit Zitronensaft zum Kochen bringen. Eigelb, Nelkenpulver, Ingwerpulver, Zucker und Weinbrand im Wasserbad zu einer dicklichen Creme aufschlagen.

2.

Heißen Weißwein langsam in die Eigelbmasse rühren und auf vier Gläser verteilen.

Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien341 kcal(16 %)
mehr
Protein4 g(4 %)
mehr
Fett8 g(7 %)
mehr
Kohlenhydrate26 g(17 %)
mehr
zugesetzter Zucker25 g(100 %)
mehr
Ballaststoffe0,1 g(0 %)
mehr
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