Fleischbrühe mit Eigelb Rezept

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Zutaten: 1 l klare Fleischbrühe aus dem Glas; 1 Bund Schnittlauch; 4 Eigelbe

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Schnittlauch

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Zubereitung

Suppe erhitzen, Schnittlauch in Röllchen schneiden.

Suppe auf Tassen verteilen, je ein Eigelb hineingleiten lassen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	96 kcal	(5 %)	mehr
Protein	5 g	(5 %)	mehr
Fett	8 g	(7 %)	mehr
Kohlenhydrate	1 g	(1 %)	mehr
zugesetzter Zucker	0 g	(0 %)	mehr
Ballaststoffe	0,4 g	(1 %)	mehr

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