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Fleischbrühe mit Eigelb

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Fleischbrühe mit Eigelb
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
5 min
Zubereitung
Kalorien:
82
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
9 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien82 kcal(4 %)
Protein7,21 g(7 %)
Fett5,17 g(4 %)
Kohlenhydrate1,61 g(1 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,15 g(1 %)
Vitamin A123,06 mg(15.383 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,54 mg(5 %)
Vitamin B₁0,03 mg(3 %)
Vitamin B₂0,11 mg(10 %)
Niacin0,62 mg(5 %)
Vitamin B₆0,07 mg(6 %)
Folsäure24,48 μg(8 %)
Pantothensäure0,59 mg(10 %)
Biotin8,13 μg(18 %)
Vitamin B₁₂0,44 μg(15 %)
Vitamin C3,49 mg(4 %)
Kalium33,36 mg(1 %)
Calcium28,26 mg(3 %)
Magnesium4,01 mg(1 %)
Eisen0,68 mg(5 %)
Jod25,56 μg(13 %)
Zink0,55 mg(8 %)
gesättigte Fettsäuren1,59 g
Cholesterin212,65 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 l
klare Fleischbrühe aus dem Glas
1 Bund
4
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Suppe erhitzen, Schnittlauch in Röllchen schneiden.

Schritt 2/2

Suppe auf Tassen verteilen, je ein Eigelb hineingleiten lassen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

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