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Garnelenspieß mit Gemüse vom Grill

Garnelenspieß mit Gemüse vom Grill

25 min
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Zutaten
24 Garnelen
2 weiße Zwiebeln
8 Shiitakepilze
Paprikaschoten je 1/2 rote, gelbe und grüne
frischer Rosmarin
4 kleine Frühlingszwiebeln
Olivenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
GarnelenZwiebelShiitakepilzPaprikaschoteRosmarinFrühlingszwiebel
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Zubereitung
1.
Die Garnelen entdarmen, waschen und trockentupfen. Die Zwiebeln schälen und achteln. Die Pilze waschen und trockentupfen. Die Paprikaschoten entkernen, waschen und trockentupfen. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und jeweils halbieren.
2.
Gemüse, Fisch und Pilze abwechselnd auf Grillspiesse verteilen und anschließend vereinzelt frisch gezupften Rosmarin dazwischenklemmen. Mit Etwas Olivenöl bestreichen und 8-10 Minuten grillen.
Ausgabe 02/24

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