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Zutaten

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4
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Granité von der Zitrone (vegan)

Granité von der Zitrone (vegan)

25 min, fertig in 4 h 55 min
Zeit:
196
kcal
Kalorien:
Health Score:
74 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
150 g Zucker
1 unbehandelte Zitrone
5 Zitronen
50 ml klarer Apfelsaft
Zitronenscheibe zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerApfelsaftZitroneZitrone
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Zubereitung
1.
Den Zucker mit 200 ml Wasser in einen Topf geben. Etwa 5 Minuten sprudelnd köcheln lassen. Dann vom Feuer nehmen.
2.
Eine Zitrone heiß waschen, trocken reiben und die Schale fein abreiben. Alle Früchte halbieren und den Saft auspressen. Den Zitronensaft mit dem Zitronenabrieb und dem Apfelsaft unter den Sirup rühren und abkühlen lassen.
3.
Die Flüssigkeit in eine flache Metallschale füllen und im Gefrierschrank mindestens 4 Stunden frieren lassen. Währenddessen alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren.
4.
Das Eis mit einem scharfkantigen Löffel abschaben. Das Granita in vorgekühlte Gläser füllen und mit Zitronenscheiben garniert sofort servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien196 kcal(9 %)
mehr
Protein1 g(1 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate42 g(28 %)
mehr
zugesetzter Zucker37 g(148 %)
mehr
Ballaststoffe1,4 g(5 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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