EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
6
Himbeereis am Stiel
Zutatenfür
- Zutaten
- 800 g Himbeeren (oder ca. 600 g Himbeermark)
- 400 ml Johannisbeersaft
- 100 ml Himbeersirup
- 1 Zitrone
Zubereitung
1.
Die Himbeeren verlesen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Das Mark mit dem Johannisbeersaft, dem Himbeersirup (je nach Geschmack etwas mehr oder weniger) und ausgepresstem Zitronensaft verrühren.
2.
In Plastikbecher füllen und einfrieren. Evtl. noch etwas Saft auffüllen. Alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren und wenn das Eis beginnt fest zu werden, Holzstile einstecken. Völlig gefrieren lassen. Vor dem Servieren aus den Bechern stürzen und ca. 5 Minuten antauen lassen.
Ausgabe 02/24