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Himbeereis am Stiel

Himbeereis am Stiel
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20 min
Zubereitung
24 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Stück
800 g Himbeeren (oder ca. 600 g Himbeermark)
400 ml Johannisbeersaft
100 ml Himbeersirup
1 Zitrone
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Himbeeren verlesen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Das Mark mit dem Johannisbeersaft, dem Himbeersirup (je nach Geschmack etwas mehr oder weniger) und ausgepresstem Zitronensaft verrühren.

Schritt 2/2

In Plastikbecher füllen und einfrieren. Evtl. noch etwas Saft auffüllen. Alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren und wenn das Eis beginnt fest zu werden, Holzstile einstecken. Völlig gefrieren lassen. Vor dem Servieren aus den Bechern stürzen und ca. 5 Minuten antauen lassen.

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