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Zutaten
für
4
Orangen-Zimtsalat
Zutatenfür
- Zutaten
- 4 unbehandelte Orangen
- 50 g Puderzucker
- 2 EL Orangenblütenwasser
- ½ TL Zimt
- 30 g gehackte Pistazienkerne
Zubereitung
1.
Die Orangen heiß abwaschen und die Schale auf einer Küchenreibe abraspeln. Die Früchte mit einem Messer schälen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
2.
Den Puderzucker zusammen mit 50 ml Wasser erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den entstandenen Sirup abkühlen lassen und mit dem Orangenblütenwasser und dem Zimt vermischen.
3.
Die Orangenscheiben mit dem Zimtsirup übergießen und ca. 20 Minuten marinieren. In Schalen anrichten und mit den Pistazien bestreuen.
Ausgabe 02/24