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Preiselbeerkonfitüre

Preiselbeerkonfitüre

25 min
Zeit:
4780
kcal
Kalorien:
Health Score:
73 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
Zutat für ca. 8 Gläser 250 ml
3 säuerliche Äpfel
1 kg Gelierzucker
Saft einer Zitronen
1 kg Preiselbeeren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PreiselbeereApfelZitrone
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Zubereitung
1.
Äpfel vierteln, entkernen und schälen. Äpfel in kleine Stücke schneiden.
2.
Mit Zitronensaft mischen und zu Mus pürieren. Preiselbeeren waschen, verlesen, abtropfen lassen und zum Apfelmus geben. Alles abwiegen und mit gleicher Menge Gelierzucker in einen Topf geben. Unter Rühren aufkochen und dann noch 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Die Marmelade heiss in die Gläser füllen. Gläser sofort sorgfältig verschliessen, auf die Deckel stellen und ca. 15 Min. abkühlen lassen, dann umgedreht auskühlen lassen.
Nährwerte
1 Person enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien4.780 kcal(228 %)
mehr
Protein5 g(5 %)
mehr
Fett6 g(5 %)
mehr
Kohlenhydrate1.148 g(765 %)
mehr
zugesetzter Zucker998 g(3.992 %)
mehr
Ballaststoffe41,5 g(138 %)
mehr
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