Sahnelikör

Zucker in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, Sahne angießen. Vanilleschote halbieren, Mark dazu kratzen, Vanilleschote dazugeben. Unter Rühren solange kochen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Erkalten lassen, durch ein Sieb streichen. Whisky unter Rühren mit dem Schneebesen unter die Sahnemischung ziehen, in eine saubere Flasche füllen, gut verschließen. Ab und zu durchschütteln.