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Zutaten

für
6
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Stieleis mit Früchten

Stieleis mit Früchten

40 min, fertig in 3 h 40 min
Zeit:
114
kcal
Kalorien:
Health Score:
67 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
400 g gemischte Früchte und Beeren, nach Belieben
100 g Zucker
1 Limette Saft und abgeriebene Schale
1 Eiweiß
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerLimette
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Zubereitung
1.

Früchte waschen, bei Bedarf schälen, putzen und klein schneiden. Ca. 1/3 der Früchte zurückhalten und den Rest im Mixer pürieren. Den Zucker mit 4 EL Wasser sirupartig einkochen, dann abkühlen lassen und mit dem Fruchtpüree, Limettensaft und –schale vermischen.

2.

Das Eiweiß steif schlagen und gleichmäßig darunter ziehen. Zuletzt die Fruchtstücke unterziehen. Die Masse in Eis-am-Stiel-Formen füllen, je einen Holzstiel einstecken und 2-3 Std. gefrieren lassen.

Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien114 kcal(5 %)
mehr
Protein1 g(1 %)
mehr
Fett0 g(0 %)
mehr
Kohlenhydrate26 g(17 %)
mehr
zugesetzter Zucker17 g(68 %)
mehr
Ballaststoffe1,4 g(5 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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