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Erdbeer-Sahnecreme

Erdbeer-Sahnecreme

20 min, fertig in 2 h 20 min
Zeit:
280
kcal
Kalorien:
Health Score:
67 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 Blätter Gelatine
400 g Erdbeeren
50 g Zucker
1 EL Zitronensaft
250 ml Schlagsahne
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereSchlagsahneZuckerZitronensaftGelatine
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Zubereitung
1.
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2.
Die Erdbeeren waschen, putzen, 4 Hälften zum Garnieren beiseitelegen und den Rest fein pürieren. Mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen. Von der Hitze nehmen und die ausgedrückte Gelatine unterrühren. Abkühlen lassen.
3.
Die Sahne steif schlagen, unter das Erdbeerpüree ziehen und in Schälchen gefüllt mindestens 2 Stunden kalt stellen.
4.
Mit den übrigen Erdbeeren garniert servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien280 kcal(13 %)
mehr
Protein4 g(4 %)
mehr
Fett20 g(17 %)
mehr
Kohlenhydrate20 g(13 %)
mehr
zugesetzter Zucker12 g(48 %)
mehr
Ballaststoffe2 g(7 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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