EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 800 g Rinderfilet
- 1 l neutrales Pflanzenöl
Zubereitung
1.
Das Fleisch waschen, trocken tupfen, parieren, in mundgerechte Würfel schneiden und auf einer Platte arrangieren. (Bis zum Servieren kühl stellen).
2.
Das Öl im Fonduetopf auf dem Herd erhitzen, auf den angezündeten Rechaud stellen und darauf heiß halten.
3.
Baguette, Salz und Pfeffer dazu reichen. Mit Dips servieren.
Ausgabe 02/24