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Käsekuchen mit Orangen

Käsekuchen mit Orangen

1 h 15 min
Zeit:
Zutatenfür  
Zutaten
1 kg Quark
Salz
120 g Butter
200 g Puderzucker
3 Eier
1 Packung Vanillepuddingpulver
1 TL Backpulver
70 g Grieß
1 Apfel
3 Orangen
100 g kandierte Orangenschale
Außerdem:
Grieß
Butter
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
QuarkButterOrangenschaleGrießSalzEi
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Zubereitung
1.
Quark mit Butter, Zucker, Salz und Eigelb vermengen. Vanillepudding, Backpulver, Grieß und den geschälten, geriebenen Apfel zufügen.
2.
Zwei Orangen auspressen. Eine Orange filetieren, klein schneiden. Orangensaft, Orangenfilets und kandierte Orangenschale (bis auf 2 EL) unter die Quarkmasse heben.
3.
Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterziehen.
4.
Die Masse in eine gebutterte und mit Grieß bestreute Tortenform füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 45-50 Min. backen. Im ausgeschalteten Ofen auskühlen lassen. Aus der Form lösen und mit restlicher Orangenschale bestreut servieren.
Ausgabe 02/24

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